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        中秋吃月餅,高糖高脂怎么辦?超級蔬菜羽衣甘藍試一試

        發表時間:2021-09-21 09:12:45 互聯網

        中秋節到了,團團圓圓吃月餅。這個時節誰不會吃上兩塊月餅呢?單位發的,別人送的,自己還會買上幾款特別喜歡的口味?墒窃嘛炇钦嬲母咛歉咧咛妓氖澄,一塊月餅吃下去就覺得肚子里面撐得慌。

        其實不僅僅是月餅,不論國內外,只要是糕點類的食品就難免會在制作過程中加入大量的油脂、白砂糖或蔗糖。所以包括月餅在內的糕點都是高脂肪高糖分的食品。月餅和糕點確實好吃,但是切不可貪吃,否則不但會使血糖、血脂增高,而且也不利于胃腸健康。有心血管疾病風險的老年人就更要注意了。

        中秋吃月餅,高糖高脂怎么辦?超級蔬菜羽衣甘藍試一試

        吃月餅的時候,喝上一杯濃濃的烏龍茶可以多少起到一些加快消化分解的作用。還有沒有其他比較好的加強腸胃蠕動的好辦法呢?有一段時間酵素減肥火了一段,但是最近關于酵素產品的負面話題比較多,讓大家對酵素產品的信任大大打了折扣?磥磉是要走純自然傳天然的路子。

        說到純自然的產品,有一個還算是比較持續有熱度的產品,就是青汁了。國內市場上這兩年青汁類產品在逐年增加。青汁其實是日本企業先開始做的,日本是島國,相對來說蔬菜品種要少一些,所以就想方設法攝入植物纖維。大部分的青汁產品呢,都是以大麥的嫩葉為原料制作的。所以這種類型的青汁,就沿襲日語的叫法,叫做大麥若葉青汁。大麥的葉子里面毫無疑問是富含植物纖維的,確實可以幫助增加腸胃蠕動。

        也有人喝過青汁之后,覺得沒有立竿見影就慢慢不喝了。其實只要是沒有放入瀉藥成分的純植物成分的產品,還是需要持之以恒才能見效。只不過大麥若葉的青汁,主成分其實還是限于植物纖維,其他的營養成分就比較有限。

        疫情之后呢,不分國界,大家都在重視提高免疫力。日本社會整體的抗疫效果一般,緊急事態也是反反復復。所以很多日本人要靠自己去想方設法提高免疫力,能提高免疫力的產品自然也就暢銷。日本算是“青汁大國”,去藥妝店看看,真是一排排的青汁產品。不過這段時間確實青汁的貨架上也在慢慢發生變化,以前都是大麥若葉青汁,現在呢?開始出現一兩款不同的新的青汁產品。這種青汁產品往往用日語的片假名標注著是“Kale青汁”。其實Kale呢,中文叫做“羽衣甘藍”。而“羽衣甘藍”呢,是這些年在歐美講究健康飲食的人中一直非常受關注的蔬菜,據說也是很多超模喜愛的蔬菜,被稱為“蔬菜之王”。為啥叫“蔬菜之王”呢?因為營養成分特別全而且各個營養數值都特別高,毫無疑問對免疫力也是非常有幫助的。

        中秋吃月餅,高糖高脂怎么辦?超級蔬菜羽衣甘藍試一試

        羽衣甘藍不僅富含多種礦物質,特別是鈣、鐵、鉀含量都很高,而且維生素C、維生素A、維生素K等多種維生素的含量極高。因為是充分吸收陽光生長的,所以也富含葉綠素喝植物纖維,經常喝也能改善便秘通腸健胃。關鍵是羽衣甘藍里面的胡蘿卜素葉黃素這些對保護我們眼睛的成分特別豐富,對提高身體的免疫力,加快新陳代謝,強化骨骼,改善視力和細膩膚質都有效。其中的SOD活性元素還有抗氧化的作用。

        圖片里的青汁是目前日本市場比較熱銷的一種“羽衣甘藍青汁”,是健康食品大牌FANCL生產的。一說到FANCL公司,很多人都會想到無添加護膚品。確實FANCL的護膚品一直是敏感肌膚人群的愛用產品,比較知名的有卸妝油,潔面和防曬等產品。但其實保健品是FANCL的另一塊重要的產業。FANCL保健品中最有名的是年代別的保健品,也就是分別針對20多歲、30多歲、40多歲、50多歲到60多歲的綜合營養素),還有很多人知道的熱控片等。FANCL在健康食品領域也算深耕了幾十年了,擁有較完整的產業布局。

        中秋吃月餅,高糖高脂怎么辦?超級蔬菜羽衣甘藍試一試

        專業農戶生產,特殊工藝加工的羽衣甘藍青汁

        在日本做健康食品的幾個稍微有些名氣的廠家當中,FANCL算是比較早就開始研發羽衣甘藍產品的廠家。羽衣甘藍這個名字聽起來特別有詩意,其實說白了,就是我們經常吃的圓白菜或者叫卷心菜的老祖宗。這個老祖宗輩的蔬菜,是大大的葉子迎著陽光恣意生長的,只要陽光充分,可以一直迎著陽光往上長,長到一人高的樣子。正是因為每片葉子都充分接受了陽光照射,所以不單合成了豐富的植物鈣和多種維生素等等營養物質,而且還自我生成了強大的免疫力和抗氧化成分。FANCL在日本南方陽光充沛自然災害少的愛媛縣、鹿兒島縣這些地方,和當地農戶簽約,委托農戶長年年專業有機栽培,生產出來的羽衣甘藍不含任何農藥化肥。

        可是也正是因為這個老祖宗級的超級蔬菜迎著太陽恣意生長的緣故,所以盡管營養價值超高,但是味道卻是極為苦澀。所以在人類漫長的種植史上,就通過改良讓羽衣甘藍的葉子一片片卷起來,卷起來的葉子不被太陽暴曬,里面白白嫩嫩,口感沒得說了,但是營養成分卻大大下降了。

        其實洋蔥大蒜這些蔬菜也是一樣,不切開來并沒有強烈的刺激味道,但是為什么一切開了就那么刺激,甚至讓我們掉眼淚呢?因為這些營養成分高的植物,被切開的時候都會產生一種自我保護的刺激氣味,讓那些想吃掉他們的動物敬而遠之。做為卷心菜的老祖宗,羽衣甘藍吃起來要苦澀得多,道理也是一樣的。但幸好現在的技術進步了,FANCL把加工廠建在羽衣甘藍的田邊,剛收割下來的大片大片的羽衣橄欖葉子,直接進入工廠,先經過特殊工藝,讓它處于“酣睡”的狀態。在“酣睡”狀態下直接加工成粉末狀的青汁,就大大降低了發苦的口味。

        一個10克的單只裝FANCL羽衣甘藍青汁中包含:膳食纖維1.4克,鹽0.09克,鉀281毫克,鈣129毫克,鎂28毫克,鐵0.24毫克,維生素C185毫克,維生素E0.71毫克,維生素K133微克,葉酸80微克,β胡蘿卜素1280微克,葉綠素20毫克,SOD活性元素79000單位,葉黃素1.9毫克。不添加色素、鹽、防腐劑或調味品。營養價值十分豐富,是公認的營養豐富、均衡、且容易被人體細胞吸收的健康食品。

        像這種羽衣甘藍青汁是健康食品不是藥,所以并不特別講究飯前飯后的服用時間。隨時隨地,輕松沖泡。無論是在家還是上班,甚至出差旅游,都非常方便攜帶。至于怎么飲用,其實也很簡單。直接水沖或者牛奶豆奶沖,甚至想加到面食里面做成饅頭餃子面條都可以。

        月餅固然好吃,但是對高糖高脂的產品的攝入還是要有一定的自控能力。另一方面,增加我們身體里的植物纖維,盡量加強腸道蠕動也是非常必要的,F在的人已不僅僅滿足于此,大家希望更關注能提高免疫力,又能提高和均衡我們體內的綜合營養的產品。所以像羽衣甘藍青汁這樣的產品還是值得知道一下的。

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