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        喝酒“宿醉” 吃什么才能解?

        發表時間:2022-10-27 10:21:01 文/王曉純(注冊營養師)

        秋天是團圓的日子,不止適合思念,更適合見面。經常有朋友喝完酒之后第二天頭疼難受得厲害,特別想知道有沒有什么“宿醉療法”能緩解宿醉的各種癥狀。大家都知道酒要適量,但遇到不得不應酬喝酒的情況,還真需要有助于緩解惡心、恢復元氣,降低酒精對身體傷害的飲食方法。

        喝酒對身體器官有什么影響?

        在推薦解酒的飲食之前,先來科普點關于酒的相關知識。喝酒的時候,人體的不同器官都在做什么?

        1.肝臟:80%至90%的酒精在肝臟中被酶分解,每小時能分解大約14g酒精。

        2.大腦:酒精如果吸收得快,喝酒后5至10分鐘內就會進入大腦,可能導致情緒變化,思維和協調困難,有些人還會斷片。

        3.腎臟:10%的酒精從尿液中排出。酒精能利尿,有的人喝酒后總上廁所,說明身體通過產生更多的尿來排除酒精中的廢物。所以喝酒之后補水是很重要的。

        4.胃部:空腹喝酒的情況下會使酒精很快被胃壁吸收,這時胃液分泌胃酸濃度也增高,胃酸和酒精一起刺激胃黏膜,酒精度數越高對胃的傷害就越大。

        喝酒后吃什么解酒?

        看你有啥癥狀

        對于不同的人來說,宿醉的表現方式也各不相同,針對不同的癥狀,也有適合的不同飲食方法。下面就列舉幾種。

        1.頭疼

        宿醉后的頭疼其實是一種脫水的表現,所以多補水是頭等大事。

        推薦方法一:大量喝水。喝白開水、礦泉水、果汁或者奶昔都可以補充水分。

        推薦方法二:吃香蕉、牛油果、草莓、藍莓。這些水果含鉀量高。脫水的時候不僅缺水,還會丟失電解質。缺鉀會導致疲憊、頭暈、惡心和心悸。

        推薦方法三:喝椰子水。補水的同時,可以補充多種電解質來緩解頭疼。

        2.胃惡心難受

        推薦方法一:吃生姜。一種天然的抗惡心劑,還可以防止因飲酒而引起的一些炎癥和損傷。

        推薦方法二:吃蘇打餅干、饅頭片、面包片。這種方法可以中和一部分胃酸,減少對胃黏膜的刺激,從而減緩胃部不適。

        3.頭暈乏力

        如果覺得疲勞或持續頭暈,可能和低血糖有關。

        推薦方法:粥、面包、饅頭。第二天早上吃一頓營養豐富的早餐能有助于維持你的血糖水平,推薦吃各種富含碳水的主食類食物。

        吃解酒護肝片管用嗎?

        解酒護肝片的解酒效果因人而異。大約有60%左右的人可以減少嚴重的宿醉癥狀,但是也有些人吃了沒什么用。雖然它們不能完全預防宿醉或解酒,但是一些植物性的提取物可能會緩解喝酒后身體不適的癥狀。但是護肝片并不能減輕酒精已經對身體造成的危害,所以可千萬不要有這樣的想法:酒可以隨便喝,然后吃護肝片就完了。那樣對身體的傷害可太大了!

        (1)奶薊草和姜黃

        這類護肝片的成分是一些植物的提取物。研究發現,這些植物提取物具有抗炎、保護肝臟、提高肝細胞解毒能力的作用。

        (2)紅參

        含有人參皂、氨基酸、B族維生素等成分,有保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。

        (3)益生菌和解酒酶

        含有多種益生菌和酶的成分,有助于加速酒精在體內代謝。

        酒后想要護肝,推薦吃這幾種食物

        喝酒傷害最大的是肝臟,因為酒精主要在肝臟進行分解,喝大量的酒精,會引起肝細胞代謝障礙和肝細胞的損傷,長期會導致肝硬化甚至肝癌。

        推薦食物一:燕麥、花生、核桃。這些食物富含維生素B6。B族維生素能促進新的肝臟細胞合成從而修復肝的功能。

        推薦食物二:西紅柿、草莓。維生素C同樣能護肝,在水果蔬菜中含量最豐富。

        推薦食物三:雞蛋。宿醉第二天早上吃雞蛋,因為雞蛋中所含的氨基酸,比如蛋氨酸、半胱氨酸,幫助肝臟分解酒精中的乙醛。

        另外,還有一個方法比較容易執行,那就是多健身、多流汗。喝酒后第二天通過大量喝水,喝酸奶或燕麥粥,然后開始運動,汗流浹背的大量排汗有助于殘余的酒精排出,之后會覺得身體特別輕松。

        最后還想提醒大家:吃藥期間千萬不能喝酒,包括阿司匹林、頭孢類的抗生素、降壓降糖藥和鎮靜催眠等各類的藥物,可能會造成胃出血等非常危險甚至致命的情況。

        與其解酒,不如適量飲酒!吨袊用裆攀持改(2022)》建議,不管是男性還是女性,每天攝入的酒精量不要超過15g純酒精,也就是每天不超過150ml紅葡萄酒、30ml白酒或300ml啤酒。

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